Диетология в Виши: скажи мне, что ты ешь…

Пища самым непосредственным образом влияет на наше здоровье и красоту. Важно все: система и режим питания, набор продуктов и их происхождение, соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и микронутриентов. Когда баланс нарушается, мы набираем или теряем вес, начинаем быстрее утомляться, чувствуем раздражительность, кожа на лице становится тусклой, и то и дело норовят появиться прыщики. При этом самостоятельно определить, чего не хватает организму, или, наоборот, понять, от каких продуктов лучше отказаться, довольно сложно. Самым правильным решением будет доверить эту важную миссию профессиональному диетологу, тем более, что сделать это можно во время отдыха на SPA-курорте.

Правильное питание – залог красоты и здоровья!

Правильное питание – один из главных принципов метода Виши. Но для каждого гостя «правильным» может быть совершенно разный набор продуктов и способы их приготовления. Среди самых частых поводов для поездки на оздоровительный курорт встречаются:

• Нарушение метаболизма;
• Сахарный диабет;
• Лишний вес;
• Зашлакованность организма.

Принимая во внимание задачи и особенности отдыхающих, на курорте Vichy Celestins разработали оздоровительные программы: «Кислотно-щелочной баланс», «Сахарный диабет 2-го типа», «Снижение веса», «Детоксикация» и другие, в которых диете уделяется повышенное внимание. Когда гости питаются по индивидуально разработанному плану, эффект от прохождения каждой программы усиливается в несколько раз.

Как подбирается диета?

Во многие программы курорта Виши включена обязательная консультация с диетологом, и это не просто формальность. В ходе доверительной беседы специалист узнает о задачах пациента, пищевых привычках, вкусах, образе жизни, режиме дня. Вся полученная информация обязательно учитывается при составлении рекомендаций по питанию, чтобы их соблюдение было не только полезным, но и комфортным, приносящим удовольствие.

Для того, чтобы составить программу с максимальной пользой, одной беседы часто бывает недостаточно, поэтому диетологи Виши, помимо прочего, ориентируются на результаты лабораторных исследований.

Анализ Олигоскан

Спектральный анализ на инновационном аппарате Олигоскан позволяет всего за несколько минут узнать баланс минералов и содержание тяжелых металлов в организме человека. Исследуется содержание 20 необходимых минералов и микроэлементов для организма, 14 токсичных металлов, баланс кальция-магния, калия-натрия, меди-цинка, а также уровень окислительного оксидативного стресса. Исследование не требует специальной подготовки и длится около 10 минут. Результаты изучаются диетологом и ложатся в основу индивидуальной программы питания.

Чем кормят гостей курорта Vichy Celestins

Во время отдыха на термальном курорте Виши гости питаются в гастрономическом ресторане N3. Все блюда здесь не только полезны и одобрены диетологами, но и разнообразные и вкусные. Главные секреты – в технологии приготовления. Для этого используется термальная вода Vichy, содержащая минеральные соли и бикарбонат натрия, а термическая обработка продуктов происходит исключительно при низких температурах. Искусное использование специй и лучшие рецепты традиционной французской кухни от шеф-повара ресторана Кристофа Вотье превращают каждое блюдо в кулинарный шедевр.

Столики в ресторане N3 сервируются солонками с минеральной солью Vichy. Вкус минеральной соли не отличается от обычной столовой, но выражен более ярко. Поэтому ее требуется на 40% меньше, что положительно сказывается на водно-солевом обмене в организме.

Летом гости могут расположиться на террасе ресторана с видом на живописный парк. Кроме того, в ресторане можно провести деловую встречу или романтическое свидание.

Таким образом, на курорте Виши созданы все условия, чтобы гости могли как следует расслабиться, набраться сил, пройти оздоровительные программы и получить рекомендации профессиональных диетологов, которых можно придерживаться не только на отдыхе, но и дома.

© 2024, ZDRAVO.RU